2012年7月15日号 (VOL.80)

 

 こんにちは、ナビゲーターのいづみです。
もうすぐ梅雨明けですね!今年も暑い夏がやってきます。その暑い夏のスタミナ食といえばうなぎですが、今年はさらに高いようです。うなぎの稚魚の「シラスうなぎ」が3年連続の不漁で、養殖うなぎの相場が1キロあたり5000円超と平年の2倍超に高騰しているということ。ニュースで報じられていましたが、静岡県の卸業者が6月下旬にアフリカ・マダガスカル産の食用うなぎの輸入に踏み切ったそうです。アフリカ産のうなぎは初輸入で、日本のうなぎの6割程度の価格で流通が可能だそうです。2010年夏、「うなぎの完全養殖」が世界で初めて達成されましたが、完全養殖うなぎの蒲焼を口にできる日はいつになるでしょうか?安く食べられるようになるといいですね!

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